Grüntee von Angela’s Teelädchen...
ist echter, gepflückter Tee der Teepflanze, der nicht oder nur minimalst fermentiert wurde. Nach einer kurzen Erhitzungsphase, die die Fermentierung unterbindet, wird er durch schonende Trockung durch sogenannte Teemeister hergestellt.
Unterschieden wird meist zwischen chinesischen und japanischen Tees. Sie unterscheiden sich vor allem im Herstellungsverfahren. Während japanischer Grüntee mit Wasserdampf erhitzt wird, wird bei den chinesischen Sorten meist trockene Hitze verwendet.